为了使成功素质教育真正落到实处，外语学院教师在院领导和“语言与语言教育研究所”领导的引领下，一方面积极投入科研进行论文撰写，另一方面认真踊跃地参入到教材的编写中。在全体教师的努力下，外语学院教材编写一直走在学校教材编写的前列。教材的编写以成功素质教育中“因材施教”和“三用原则”为宗旨，以市场需求为导向，以“科学、促教、实用”为基础。教材编写的类型主要分为三类：即大学英语教材系列、大学英语教辅系列和大学英语学术专著系列。在这三大系列教材中，前两个系列教材较多，而且已经向成熟阶段发展。最后一系列还处在起步阶段，它将随着青年教师队伍的发展而逐步发展。

  就第一类型-----大学英语教材系列而言，外语学院共组织编写了以下几种：<<应用英语>>、<<大学艺术英语>>、<<大学英语阅读与理解>>、《新感觉大学英语听力教程》。以上教材每种共4册，部分教材（如<<应用英语>>）是由外语学院教师和其它高职院校和编，其它3个系列教材一共12册书，均由外语学院教师编写。就内容而言，<<应用英语>>是根据教育部2000年颁发的《高职高专英语课程教学基本要求》而编写的高职高专英语系列教材。该教材力求把语言基本功训练和实际环境中需要的交际活动结合起来，注重学用一致，以“应用”为目的。《应用英语》系列教材单元结构基本为：Listening and speaking activity，Reading activity，Writing，Grammar，Learning skill（Oral practice/Writing practice），Exercise等若干部分，其中，Listening and speaking activity含Spot dictation，Judgment，Speaking等内容；Reading activity由Text A，Text B两篇文章组成。教材词汇从第一册1000词汇逐步增加至3000-4000词汇。

<<大学艺术英语》十分注重结合艺术类学生的特点，在编写上重点突出了艺术类相关的内容，专业术语和知识，以拓宽学生对艺术专业领域的视野，培养全面发展，复合型艺术人才。同时，强调了对学生英语基本技能的培养和训练，提高学生英语的实际运用能力。